おすすめ料理

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  【名古屋の味を堪能する】鰻一匹を使った上ひつまぶし4380円(税込)

  4,380円(税込)

  店主が選び抜いた新鮮な鰻を一匹そのまま使った贅沢な一品です！山形産のつや姫を少し硬めに炊き上げ、お茶漬けにした時の旨味をしっかりと感じられるように工夫されています。熟成された関ケ原溜まりのタレとの相性も抜群で、名古屋流の焼き方で外はカリっと、中はふわっとした食感に仕上げられています。

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  【名古屋の味を堪能する】鰻一匹を使った上ひつまぶし4380円(税込)

  4,380円(税込)

  店主が選び抜いた新鮮な鰻を一匹そのまま使った贅沢な一品です！山形産のつや姫を少し硬めに炊き上げ、お茶漬けにした時の旨味をしっかりと感じられるように工夫されています。熟成された関ケ原溜まりのタレとの相性も抜群で、名古屋流の焼き方で外はカリっと、中はふわっとした食感に仕上げられています。

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  【名古屋コーチンと共に楽しむ！】上うな丼 鰻五切 吸もの付4270円(税込)

  4,270円(税込)

  鰻が五切のった上うな丼は、吸もの付きで提供されます。ひつまぶしと違い、ふわっと焼き上げた鰻は、名古屋コーチンの生卵と共に味わうことで、最後まで飽きずに楽しむことができます。シンプルながらも深い味わいで、鰻の旨みを存分に堪能でき、名古屋の魅力的なグルメを堪能できる一品です。

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  【名古屋コーチンと共に楽しむ！】上うな丼 鰻五切 吸もの付4270円(税込)

  4,270円(税込)

  鰻が五切のった上うな丼は、吸もの付きで提供されます。ひつまぶしと違い、ふわっと焼き上げた鰻は、名古屋コーチンの生卵と共に味わうことで、最後まで飽きずに楽しむことができます。シンプルながらも深い味わいで、鰻の旨みを存分に堪能でき、名古屋の魅力的なグルメを堪能できる一品です。

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  【白焼きで味わう鰻の醍醐味】うなぎ白焼膳 一尾5180円(税込)

  5,180円(税込)

  うなぎ白焼膳は、うなぎそのものの味、うなぎの真髄を味わうことが出来ます。付け合わせのワサビやしょうが、ゆず胡椒を加えることで、一口ごとに異なる風味を堪能できます。薬味との組み合わせが絶妙で、贅沢な一尾を心ゆくまで味わえます！食材の持ち味を最大限に引き出す一皿となっています。

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  【白焼きで味わう鰻の醍醐味】うなぎ白焼膳 一尾5180円(税込)

  5,180円(税込)

  うなぎ白焼膳は、うなぎそのものの味、うなぎの真髄を味わうことが出来ます。付け合わせのワサビやしょうが、ゆず胡椒を加えることで、一口ごとに異なる風味を堪能できます。薬味との組み合わせが絶妙で、贅沢な一尾を心ゆくまで味わえます！食材の持ち味を最大限に引き出す一皿となっています。